La presenza di agriturismi nei parchi nazionali, quindi all’interno di aree salvaguardate per la particolare rilevanza naturalistica e storico-culturale, si iscrive in una politica che mira ad una fruizione del patrimonio naturalistico in maniera rispettosa dell’ambiente e delle tradizioni del territorio.
I conduttori degli agriturismi che si trovano nelle aree naturali protette partecipano, con la proposta di vacanze ecologiche, agli obiettivi di salvaguardia e di educazione ambientale che un parco nazionale si propone.
Il Parco Nazionale del Gargano è posto a preservare un habitat unico nel suo genere – in Italia e nel mondo - fatto di macchia mediterranea, boschi e varie specie botaniche, alberi di dimensioni monumentali, fauna tipica, altipiani, paludi e laghi, falesie che scendono a picchiata sul mare, splendidi litorali marini con grotte carsiche visitabili e l’arcipelago delle Isole Tremiti a poca distanza.
Grazie agli agriturismi a Vieste sul Gargano, all’interno del verde territorio del Parco Nazionale del Gargano, si può approfittare della possibilità di godersi fresche passeggiate - anche a cavallo, ci sono ottimi maneggi e istruttori - tra le colline boschive o coltivate a vigneti e uliveti.
I percorsi naturalistici e archeologici del Parco arrivano sino alla splendida costa garganica dove diverse località marine ogni anno ottengono il riconoscimento della Bandiera Blu per la pulizia delle spiagge e la qualità delle acque.