ritorna alla pagina precedente
L’ambiente agrituristico si presenta particolarmente vario: vi sono, infatti, aziende in cui è possibile usufruire di servizi completi e aziende che svolgono esclusivamente il servizio di ristorazione, consentendo l’acquisto di prodotti locali o dell’azienda stessa.
Appare necessario, una volta deciso il tipo di agriturismo di cui si vuole usufruire, tenere presenti alcune variabili importanti. Innanzitutto, è opportuno documentarsi sulla tipologia delle stanze di cui dispone l’azienda selezionata: ci sono, infatti, strutture dotate di camere complete di tutti gli optional (dal bagno alla tv satellitare) e strutture che prevedono un bagno in comune per diverse camere.
Un altro parametro di cui tenere conto è quello relativo ai piatti proposti e al tipo di ristoro: la maggior parte degli alimenti viene prodotta all’interno delle aziende agricole (tranne alcune eccezioni, come ad esempio l’acqua minerale) ed è opportuno tenere presente la stagionalità di alcuni prodotti, che non sono quindi sempre disponibili.
In alcuni casi, anziché offrire pasti veri e propri, gli agriturismo propongono degli stuzzichini. In casi di questo genere, la cosa non va considerata come una mancanza o una pecca nel servizio offerto dalla struttura ospitante, poiché il cibo servito è stato selezionato accuratamente e rappresenta il meglio della produzione dell’azienda agricola.
Da tenere presenti sono anche gli orari delle aziende agrituristiche: secondo specifiche norme di legge, i giorni di apertura possono variare da un minimo di 60 giorni a un massimo di 210. Questo significa che le strutture non sono aperte tutto l’anno: in genere, l’attività agrituristica viene svolta nei fine settimana.
Nella maggior parte dei casi, inoltre gli agriturismo si trovano in campagna, o comunque in zone periferiche. La loro articolare collocazione consente l’organizzazione di escursioni, spesso effettuate anche a cavallo, di passeggiate, di percorsi per il trekking: questo significa che esiste la possibilità di curiosare fra percorsi non segnalati, fra i campi e i boschi circostanti.
Un altro parametro piuttosto importante di cui tenere conto è quello relativo ai prezzi dei piatti e delle bevande scelte e, più in generale, ai costi relativi al servizio che viene offerto e alla zona in cui si sceglie di spendere il proprio tempo.